Antalya’nın Aksu ilçesine bağlı Çamköy Mahallesi’nde, yeğenlerinin domates seralarına yardım etmeye gelen Sevim Palas, 75 yaşında olmasına rağmen seracılık işini büyük bir heyecanla sürdürdüğünü belirtti. Evinde dinlenmek yerine, serada yeğenlerine destek olmayı tercih eden Palas, bu süreçte birçok deneyim kazandığını ifade etti. Geçmişte ailesinin hayvancılıkla uğraştığını ve kendisinin de evlendikten sonra ev temizliği yaptığını belirten Palas, “46 sene ev temizliği yaptım. 5 çocuk dünyaya getirdim. Buraya yardıma geliyorum. Ne iş verirlerse öğrenip yapıyorum,” dedi.
Sevim Palas, 4 yıldır ablasının çocuklarının serasında çalıştığını ve burada kendisine verilen görevleri titizlikle yerine getirdiğini aktardı. “Onlar ne iş verirse onu yapıyorum. Yaprakları buduyorum, domateslerin toprakla temas edip çürümesini önlemek için tabaklar koyuyorum altlarına. İş bitince de o tabakları topluyorum ve hasada yardımcı oluyorum,” şeklinde konuştu. Ayrıca, seracılık konusunda geçmişten doğan bir deneyim birikimi olduğunu ve şu anda işlerin çok daha kolay hale geldiğini dile getirdi.
Pearson, geçmişteki zorlukları hatırlatarak, “Seracılık çok kolay değildi. Demre’de bu işi yaptık yıllar önce. O zamanlar seralar kaput bezle yapılıyordu, naylon seralar yoktu. Yer kiralar, tünel kurar ve üstünü bezle kapatırdık. 1963 yıllarında seracılığın ilk yapıldığı dönemlerden bahsediyorum. Şimdi iş daha kolay ve ferah. Plastik ve cam seralar, günümüzde yaygın bir şekilde kullanılıyor,” dedi. Bu değişimlerin işlerini kolaylaştırdığını belirten Palas, çalıştığı ortamdan da oldukça memnun kaldığını vurguladı.
Serada yaptığı işin ayrıntılarından bahseden Palas, “Domatesler toprakla temas etmesin diye domates salkımlarının altına köpük tabakları tek tek kendim yerleştiriyorum. Yaklaşık 4-5 dolusu tabakları domates salkımlarının altına koydum. Bunları tek tek toplayacağım. Eğer bunu sağlamazsak, domatesler toprağa değip çürür,” ifadelerini kullandı.
Palas, yaşamının zorlu dönemlerini de anlatarak, “Yemekten içmekten çok, hoş gönüllü olmak bana yetiyor. Kimseden bir şey istemem. Evde ne varsa onunla günü geçiririm. Yaşam koşulları eskiden oldukça zordu. İlk taşındığımızda komşularımızı kahveye davet ederdik ama içki hazırlamıyorduk, sadece kendimizi zengin gösteriyorduk. O zaman her şey pahalıydı. Kocam, 5 çocukla beni bırakıp gitti. Hepsini ben kendim büyüttüm,” diyerek yaşadığı zorlukları ve güçlü duruşunu aktardı.
Sonuç olarak, 75 yaşındaki Sevim Palas, hem ailesine destek olmak hem de kendi sevdiği işi yapmak için sabah saatlerinden itibaren serasında çalışmaya devam ediyor. Kendisi, azmi ve çalışma sevgisiyle örnek bir yaşam öyküsüne sahip. Hayatta kalma mücadelesinde yaşadığı zorlukları aşarak, yeni nesillere örnek olmaya devam ediyor.
