Demans tedavisinin ilaçla yapılmasının zorluğu, birçok bilim insanı tarafından kanıtlanmış durumdadır. Ancak, belki de diyetlerimizde yer alan gizli, beyin güçlendirici bileşenler, demansın önlenmesine yardımcı olabilir. Birleşik Krallık Biobank verilerine dayanarak yapılan bir çalışma, 50.000’den fazla katılımcı üzerinde bir avuç kuruyemiş tüketen bireylerin, bunama riskinin azalabileceğini göstermiştir.
Çalışmaya göre, günde 30 gram kadar kuruyemiş tüketen kişilerin, kuruyemiş yemeyen 60 yaş üstü bireylere göre gelecekte demansa yakalanma riski %16 oranında daha düşük belirlenmiştir. Ayrıca, tüketim şekli tuzsuz olduğunda bu oran %17’ye kadar çıkmaktadır. Araştırmanın ilginç bir bulgusu, kuruyemişlerin kabuklu, kurutulmuş, kavrulmuş ya da soyulmuş olmasının risk üzerinde herhangi bir etkisinin olmamasıdır. Ancak, bu sonucu değerlendirirken dikkate alınması gereken birkaç uyarı bulunmaktadır.
Bu bulgular, yalnızca obez olarak kabul edilmeyen, normal uyku düzenine sahip olan ve tütün ya da günlük alkol tüketmeyen bireylerde elde edilmiştir. Ayrıca, tüm yaş gruplundaki erkek katılımcılarda veya kas zayıflığı ya da yalnızlık hissi gibi diğer risk faktörlerini bildiren katılımcılarda da önemli bir ilişki tespit edilmemiştir. İspanya’daki Castilla-La Mancha Üniversitesi’nden araştırmacılar, “Gelecekte yapılacak uzun vadeli gözlemsel ve klinik deneyler, yetişkinlerde demansı önlemeye yönelik bir strateji olarak kuruyemiş tüketiminin etkinliğini değerlendirmelidir,” ifadelerinde bulunmuşlardır.
Kuruyemişler, anti-enflamatuar ve antioksidan bileşenler açısından zengin, enerji yoğun gıdalar olarak dikkat çekmektedir. Bilim insanları, bu besinlerin beyin sağlığı üzerinde olumlu etkiler yaratarak, demans riskini azaltabileceğini düşünmektedir. Çeşitli epidemiyolojik çalışmaların ortaya koyduğu veriler de bu durumu desteklemektedir. Örneğin, 12 haftalık bir randomize kontrollü çalışmada, araştırmacılar günlük bir avuç yer fıstığı tüketen aşırı kilolu ve sağlıklı orta yaşlı yetişkinlerde kısa süreli hafızanın ve sözel akıcılığın arttığını gözlemlemişlerdir.
Diğer bir araştırma ise, farklı bir grup üzerinde yapılmış ve 60.000 kişi ile gerçekleştirilmiştir. Bu çalışmanın sonuçları, Akdeniz diyeti ile beslenmenin bunama riskini %23 oranında azaltabileceğini göstermektedir. Akdeniz diyeti, zeytinyağı, sebze, meyve, tam tahıllar ve balık gibi besin ögeleri ile zenginleştirilmiş bir diyet çeşididir ve sağlıklı yaşam tarzını teşvik etmek amacıyla sıklıkla önerilmektedir.
Sonuç olarak, demansın ilaçla tedavisinin zorluğu göz önüne alındığında, beslenme alışkanlıklarının gözden geçirilmesi ve özellikle kuruyemişler ile Akdeniz diyetine odaklanılması, beyin sağlığını koruma ve demans riskini azaltma açısından önemli adımlar olarak değerlendirilmektedir. Gelecek araştırmalar, bu gıdaların beyin sağlığı üzerindeki uzun vadeli etkilerini daha net bir şekilde ortaya koyabilir.
